Recettes et astuces pour une alimentation équilibrée

Recettes et astuces pour une alimentation équilibrée

Recettes et astuces pour une alimentation équilibrée

Appétit réduit…voici quelques trucs pour faciliter la consommation de chacun des groupes alimentaires :

Légumes et fruits

  • Débuter votre repas avec un jus de légumes ou de tomates.
  • S’assurer d’avoir des légumes dans votre assiette au dîner et au souper.
  • Préparer un bol de crudité et le garder au réfrigérateur; très pratique lors d’une petite fringale ou pour accompagner un repas!
  • Prendre l’habitude de s’offrir au moins un fruit par jour en collation.
  • Ajouter à vos yogourts, céréales, muffins ou crèmes glacées de petits fruits.
  • Profiter des légumes et fruits de chacune des saisons.
  • Mélanger du lait et du yogourt nature avec votre fruit préféré (bananes, fraises, bleuets, pêches, kiwi) afin d’obtenir une boisson savoureuse et nourrissante!

Produits céréaliers

  • Ajouter du riz brun ou des pâtes de blé entier à vos soupes et vos mets en casseroles.
  • Prendre un muffin fait maison ou une barre granola en collation.
  • Enrichir vos céréales ou votre yogourt de son d’avoine ou de blé.
  • Accompagner votre repas d’une tranche de pain de grains entiers ou de craquelins non salés faits de blé entier.

Lait et substituts

  • Mettre des petits cubes de fromage sur votre salade.
  • Additionner vos soupes, sauces, gruau ou pommes de terre pilées de poudre de lait écrémé.
  • Optez pour des potages à base de lait (crème de brocoli, de légumes…)
  • Essayer un fromage avec ou sur vos rôties.
  • Prendre un verre de lait avec des biscuits secs comme collation en soirée.
  • Compléter votre repas avec un yogourt ou un dessert au lait (pouding, blanc-manger).
  • Préparer des trempettes à base de yogourt nature

Viandes et substituts

  • Ajouter des noix hachées dans vos salades ou sur votre crème glacée.
  • Additionner à vos soupes aux légumes du poulet ou des légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots rouges, etc.)
  • Facile à transporter, les noix mélangées peuvent être une bonne collation à apporter lors d’une longue promenade ou d’une autre activité physique.
  • Ajouter un œuf à la coque à votre repas ne contenant ni viande ni substitut.
  • Essayer les tartinades de légumineuses (hummus)
  • Préparez une omelette ou des œufs brouillés pour un repas rapide.

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